芽孢形成的影响之予华循环水式真空泵使用！！

    丁酸梭菌（Clostridium butyricum），又名酪酸 菌、丁酸梭状芽孢杆菌等，是高度氧敏感性厌氧革 兰氏阳性芽孢杆菌，属于硬壁菌门梭菌科梭菌属， 广泛存在于人与动物的肠道以及泥土、 树叶等自 然环境中（Cassir 等，2016）。 丁酸梭菌能够改善宿 主肠道菌群紊乱，有效抑制肠道有害菌群的生长， 增强肠道屏障功能和修复肠道黏膜， 维护动物肠 道健康 （Goldenberg 等，2015；Kanai 等，2015；Aladame，1987）。针对以上丁酸 梭菌生产发酵中所存在的难点，尝试采用抽气负压 发酵法，创造严格厌氧环境的同时排出有害的代谢 性挥发产物，改善培养环境。5 L 自动控制发酵罐，上 海保兴生物设备工程有限公司；SHZ-D 循环水式 真空泵，巩义市予华仪器有限责任公司；KQ-C 高 压蒸汽发生器， 上海奉贤协新机电厂；Waters 高 效液相色谱系统，美国沃特世。

    为进一步验证各有机酸代谢产物对发酵过程可能 产生的作用，在生长对数期的培养液中，分别加入 不同浓度的丁酸、甲酸、乙醛、乳酸、丙酮和丁醛等 有机物。 处理 30 min 后，检测培养液剩余活菌数， 以未在有机物处理的培养液活菌数为 100%，考 察不同代谢产物对丁酸梭菌的抑制作用强弱。相比于传统的发酵方法和除氧法， 采用抽气 负压法对丁酸梭菌进行液态发酵， 能够在创造出 严格厌氧环境的同时减少有害代谢物的积累，大 幅提升菌体生长效率以及芽孢转化率， 实现丁酸 梭菌的高密度发酵。