金缕梅总酚的超声辅助升级！！！

    金缕梅，别名木里香、牛踏果，为蔷薇目、金缕 梅科、金缕梅属落叶灌木或小乔木，多分布于四川、 湖北、安徽、浙江、江西、湖南及广西等省区。金 缕梅，性味甘平，具有补中益气的功效。研究表明， 金缕梅内含单宁质、槲皮素、山奈酚等化学成分。YＲE － 2000B 旋转蒸发仪: 巩义市予华仪器有限责任公司; JJ224BC 万分之一分析 天平: 常熟市双杰测试仪器厂; HH － 4 数显恒温水 浴锅: 上海亚荣生化仪器厂; UV － 2700 紫外分光光 度仪: 日本岛津公司; 洁盟 JP － 040S 超声波仪: 深圳 市洁盟清洗设备有限公司。

    金缕梅 总酚清除 ABTS 自由基的 IC50为 157. 8 mg /L。阳性 对照 BHT 清除 ABTS 自由基的 IC50为 279. 2 mg /L。 金缕梅总酚清除 ABTS 的作用明显好于 BHT。以上 实验结果表明，金缕梅总酚具备良好的清除 ABTS 自由基能力。采用超声辅助法对金缕梅总酚进行了提 取，在单因素的实验条件下探索了乙醇浓度、超声 时间、液料比和提取次数 4 个相关因素对金缕梅多 酚提取量的影响，并用正交实验对金缕梅多酚的提 取工艺进行了优化，确定了最佳工艺为: 即乙醇浓 度 65% 、超声时间 5 min、液料比 1∶ 40 g /mL，提取次 数 3 次，在此条件下金缕梅总酚提取量为 0. 934 mg /g。