多糖的提取工艺优化予华设备升级！

    以西洋参干 燥花蕾为原料，通过单因素试验、正交试验法优 化西洋参花总多糖的提取工艺 ，并利用苯酚 - 硫酸法测定其中总多糖的含量，与人参花总多糖 含量进行对比，以期为西洋参花的综合利用和产 品开发提供理论基础，对西洋参产业多样化发展 起到推动作用。离 心 机（ 湖 南 湘 仪 TDZ5-WS）、真空干 燥 箱（ 上 海 慧 泰 DZF-6050）、循环水式多用 真空泵（巩义市予华仪器有限责任公司 SHZ-D III）、紫外可见分光光度计（岛津企业管理有 限 公 司 UV-2450）、超 纯 水 机（UK 威 立 雅 水 处 理 技 术 ELGA-DI）、数 显 恒 温 水 浴 锅（ 欧 莱博有限公司 HH-S8）、电子天平（赛多利斯 FA224）。

    具有免疫调节、降血糖、抗肿瘤、抗病毒、 抗衰老等药理活性，可广泛应用于功能食品和 药品原料。水提法提取多糖类成分的局限性 在于操作周期长、提取效率不高，但因其条件 温和、不破坏多糖结构、不污染环境、仪器操 作简单、应用广泛且成本低等优点，更适用于 大规模生产。