穇子多酚的分离纯化之予华干燥箱应用！！！

    穇子多酚作为穇子的重要功能成分，许多研究表 明，穇子多酚具有较强的体外抗氧化能力和抗菌活 性，可有效延缓花生油的氧化作用和龙眼的采后生理 活动，对金黄色葡萄球菌等食源性微生物具有抗菌作 用。穇子多酚的提取是其应用的前提，采用 超声波辅助双水相法提取穇子多酚。真空 干燥箱（DZF-6050型，巩义市予华仪器有限责任公 司）；数显恒温水浴锅（HH-8型，江苏省金坛市荣 华仪器制造有限公司）；旋转蒸发器（RE-52C型， 巩义市予华仪器有限责任公司）；循环水式真空泵 （SHZ-DⅢ型，巩义市予华仪器有限责任公司）；离 心机（TD5Z型，湖南凯达科学仪器有限公司）；万能 高速粉碎机（DE-500 g，浙江红景天工贸有限公司）。

    穇子多酚纯化液FMP2随着浓度的上升，其清除超氧根（O2 − ）的效率相差 不大，基本恒定在80%左右，与VC效果相当，而粗 提液随着浓度的上升，清除效率大幅上升，浓度由 20 mg/mL上升到100 mg/mL时，清除率从20%多陡增至 60%以上。这可能是由于粗提液中含有其他成分，对 超氧根清除率存在影响。得率为3.191 5 mg/g。采用酸性乙醇浸提 法提取穇子多酚，得率为118.91 mg/mL。试验多酚得 率比这2个结果都低，这可能是由于提取方法不同所 导致。